마요네즈가 묻은 그릇 씻을 때는

마요네즈가 묻은 그릇은 찬물로 씻는 것이 좋아요.

마요네즈는 식초와 기름에 유화제(보통은 달갈 노른자)를 첨가하여 만든 프랑스식 반고체형 드레싱입니다. 즉 마요네즈는 물과 기름이 분리되기 쉬운 상태로 있기 때문에 더운물을 사용하면 기름이 분리되어 그릇을 기름 범벅으로 만들어 더 닦기 어려워 지기도 해요.

그래서 저는 찬물로 헹궈 낸 다음 다른 그릇이랑 같이 세제로 설겆이 합니다.