부위마다 맛이 다른 무

무는 부위마다 맛이 다릅니다.

잎에 가까운 쪽은 된장국에 넣고 가운데는 가장 단부분이므로 국에 넣으면 좋아요.

뿌리쪽의 가는 부분은 매운맛이 강하고 익히면 쓴 맛이 나므로 절임에 적당합니다.
또 잎 부분엔 비타민 C가 많기 때문에 기름에 볶거나 어패류의 조림에 넣으면 좋겠습니다.